Teller aus glas


 


Teller aus glas

Servieren im gastronomischen Sinn bedeutet das Bereitstellen von Speisen und Getränken sowie das Bedienen der Gäste

Vorbereitungsarbeiten Mise en place

Aufdecken (Eindecken)

Die Reihenfolge der folgenden Schritte sollte beachtet werden. Es beginnt immer mit den Holzarbeiten. Hierzu gehören das Lüften des Raumes, Fußboden absaugen, Tische und Stühle abwischen, Fensterbretter abwischen, Raumluft und Raumtemperatur kontrollieren. Tische und Stühle kontrollieren, auf Standfestigkeit überprüfen. Essen und Trinken auf engsten Raum. Tischwäsche, Gläser, Bestecke und Geschirr auf Sauberkeit überprüfen.

Ausrichten der Tische (Set up)

Dieser Arbeitsgang ist abhängig von der Personenanzahl, der Raumgröße und dem Anlass der Veranstaltung. Grundsätzlich ist beim Stellen der Tische zu beachten, dass jeder Gast nach Möglichkeit mit dem Blick auf eine Fensterfront oder einen attraktiven Punkt im Raum sitzen soll.

Home   Angst autobahn   Saarbruecken anfahrtsbeschreibung pdf   Setzkasten vitrine   Sauger vakuum   Garten einfamilienhaus 1 familie haus immobilie immobilie   Farb lcd   Luefter controller   0190 hotline   Kinder migraene   Pauschalreise mallorca   Steuern immobilienverkauf   Printing business management software   Halstuch seide   Konzept selbstaendigkeit   Atomuhr braunschweig   Xbox spiel   Kostenlose online spiele   Charter heiligenhafen   Wecker radio   Puzzle blanko a4   Flagge europa   Dd lack   Sports gambling   Magnesium kupfersulfatloesung   Italien trikot