Kraeuter grosshandel

Gemüsegarten eines Ökobauernhofs in Ifenthal, SchweizBio-Siegel (Kühlschrankmagnete)

Die Begriffe ökologische Landwirtschaft oder biologische Landwirtschaft bezeichnen die Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen auf der Grundlage möglichst naturnaher Produktionsmethoden und unter Berücksichtigung der Erkenntnisse der Ökologie.

Die ökologische Landwirtschaft verzichtet auf chemische Pflanzenschutzmittel (Fungizide, Herbizide, Insektizide und andere, zusammen häufig undifferenziert als Pestizide bezeichnet), chemische Wachstumsförderer, chemisch-synthetische Düngemittel, Gentechnik und Bestrahlung. Folge-Produkte mit Zutaten aus ökologischem Anbau werden ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Der Zusatz von Aromastoffen ist erlaubt, wenn es sich um natürliche oder naturidentische Aromen handelt. Kräuter Gewürze, Kräuter Gewürze auf ÖKO-Adressende.

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