Gelee Royal
Gelee Royal ist ein von Arbeiterbienen produzierter weisslicher Saft mit dem die königlichen Larven gefüttert werden - deshalb auch die Bezeichnung "königlicher Futtersaft". Dadurch entsteht aus einem befruchteten Ein nur durch diese spezielle Fütterung eine Bienenkönigin.Auch die Lebensdauer erhöht sich dadurch um ein Vielfaches. Während die Sommerbienen nur ca. 8 Wochen alt werden, kann die Königin ein Alter von 5 Jahren erreichen. Eine Königin kann täglich bis zu 2000 Eier legen, das ist mehr als das Doppelte ihres Körpergewichts. Der Imker kann dieses Gelee Royal durch spezielle Methoden ernten, dies ist jedoch sehr arbeitsintensiv.
An Inhaltsstoffen sind neben Wasser und Zucker vor allem Aminosäuren, Vitamine, Fette Mineralstoffe, Farbstoffe, Antibiotika und ein gewisser Anteil noch nicht identifizierter Substanzen enthalten.
Sonntag, 28. September 2003